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ヨシカワ EAトCO スパチュラ トル Tolu (ケーキサーバー フライ返し) AS0038

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594円

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型崩れせずに取り分けができるスパチュラ厚さ1ミリのステンレス板を研磨し、半分程度の厚みまで削ぎ落としました。
ステンレスの持つ「粘り」と「弾力」を引き出し、無駄なデザインを省いてシンプルなスパチュラに仕上げました。柔らかな弾力で食物の下にすべり込み、型崩れせずに取り分けができるスパチュラ。
薄くしなやかなステンレス製で、ハンバーグなどの返しとして、またテリーヌやケーキなど型崩れしやすいものの取り分けに、つなぎ目のないステンレス製一枚板で、清潔に使用できます。
燕三条の職人技術をモダンなデザインに落とし込んだキッチンツールです。





ヨシカワ EAトCO スパチュラ トル Tolu (ケーキサーバー フライ返し) AS0038

デザインが素敵だなと思い購入しました。軽くて、とても薄いので、すぐに曲がってしまわないかと心配しましたが、力のかけ具合で、しなやかに曲がり使いやすかったです。とても薄いので、ケーキの取り分けにも最適でした。
EAトCOシリーズで調理器具を揃えてみました。全部揃えるのに3万近くかかりましたが、統一感が出て、調理が楽しくなりました。スパチュラは程よく柔らかく、使いやすいです。
肉をフライパンに押さえつけたい時にも、しなりが有るので使えます。しなるが硬さは有るので使い道は増えそうです。 デメリットというと、フッ素コートのフライパンは痛めそうなことくらいです。
先端が非常に薄くなっているので、お皿の上でケーキなどを取り分けるのにはとても都合がいいてす。 一方、重量のあるお好み焼きなどをひっくり返すには、不適です。 ステンレスが美しいのでキッチンで使うのではなく、テーブル上でよそおうのにピッタリだと思いました。
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管理栄養士国家試験合格のコツ
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